Mousse de limon superfacil¡¡¡

Este es un postre que luce muchisimo y es muy fácil de hacer, además, sale bastante cantidad, con lo cual incluso para una comida o cena de seis personas os sobra...allá va¡¡¡

Mousse de limón:

Vamos a necesitar el zumo de 4 ó 5 limones, un bote de leche condensada (de cualquier marca) de 750 grs  y medio kilo de nata montada (ya sabéis, o comprais la que viene congelada que sale sobre dos euros o comprais dos botes de nata para montar que sale mas barato).....lo echáis todo en un bol y lo batís....ahora dejadlo reposar en el frigorífico....y listo¡¡ (lo ideal es hacerla de un día para otro...pero si os veis apuradas, la podéis hacer por la mañana para servirla por la noche)
Podéis decorarla con la ralladura del propio limón o con virutas de chocolate (para presentarlo superbonito, venden unos cubitos como de chocolate pequeños que podéis rellenar y se toman de un bocado9
Muchos besosss

Serradura...

Este postre os va a gustar muchiiiisimoooo....y sabéis por que???? Pues primero por la presentación (es muy bonita), segundo por lo económico que es (solo lleva tres ingredientes) y tercero por lo rapido...jejejejjeje.....que yo creo que es lo que mas nos interesa... ;). Bueno pues aqui van los ingredientes y la forma de hacerlo:

SERRADURA

Necesitamos un bote de leche condensada de 750 grs. aproximadamente (Yo uso la marca DIA), medio litro de nata montada (o bien la montáis vosotros o comprais esa congelada ya montada que vale sobre un euro poco) y un sobre de gelatina neutra..para decorar lo que queráis..o galleta molida (como en la foto) o almendras laminadas...lo que mas os apetezca¡¡
Pues bien, hacemos la gelatina como indica en el sobre y la dejamos enfriar un poquito, le echamos la leche condensada y la nata montada...lo batimos un poco y a la fuente....e inmediatamente al frigo¡¡¡ vamos....no me diréis que no es faciliiisima y lo de exquisita os lo aseguro ;) ¡¡¡¡¡
Decoradla cuando la saquéis del frigo...yo normalmente la hago de un dia para otro, pero si tenéis invitados o la queréis llevar a casa de alguien, con que la hagáis por la mañana temprano es suficiente¡¡¡
Besosss

langostinos cocidos al ajillo.....

Esta  noche os escribo tarde por que tengo invitados a cenar y voy a publicar entre plato y plato ¡¡¡¡ ;) ........ como ya os he contado otras veces, me encanta recibir amigos en casa porque me resulta comodisimo con los niños y además ahora con el frío que hace te apetece salir menos a cenar (lo que es el aperitivo no lo perdono ;) ) así que, cuando me han dicho esta mediodía que venían a cenar, me he puesto a pensar que podía hacer de entrantes por que, lo que es el segundo, lo tenia claro...el famoso aguacate con langostinos ;), así que mientras pensaba me fui directamente al super a compra los langostinos cocidos y cuando llegue a la pescaderia se me ocurrió la brillante idea de hacer gambas al ajillo...pues nada, me pongo a mirar precios de las gambas y casi me dan los siete males....y encima practicamente a final de mes y de repente me acordé de la receta de los langostinos al ajillo, así que de los mismos que había comprado para los aguacates ( de los baratos de esos que venden a 8 ó 9 euros el kilo en cualquier supermercado) me lleve tres cuartos de kilo mas....esos langostinos, por si solos no valen mucho, hay que acompañarlos de mayonesas o salsas (por eso valen para los aguacates) pero al ajillo estan exquisitos...os pongo la receta a ver que os parece¡¡¡...

LANGOSTINOS COCIDOS AL AJILLO

Cogeis los langostinos y los pelais enteros salvo la cola, en una sarten ponéis 6 0 7 dientes de ajo cortado en láminas, se frien los ajos con un poquito de cayena y cuando esten doraditos (no mucho) se echan los langostinos cocidos...20 ó 30 segundos y a comer¡¡¡¡

Los quesos: Rulo de cabra al Pedro Ximenez

A mi de comida me gusta casi todo (lo que no entra en el "casi todo" son los callos, el higado y esas cosas ......se me esta poniendo cara de asquito solo de escribirlo) pero de lo que mas me gusta del mundo mundial es el queso...me gustan todos: frescos, de oveja, de cabra, de vaca, curados, al aceite....... asi que he pensado que podiamos poner varias recetas con los distintos tipos de quesos porque estan buenisimas, son rapidas y te hacen quedar muy bien...que os parece?¿? Venga, pues vamos con la primera.....la receta que os pongo hoy es de lo mas facilita, esta buenisima y te hace quedar como un "superchef" aunque no tenga nada,....jejejej.....es todo presentación y sabor..... ;)

RULO DE CABRA A LA REDUCCION DE PEDRO XIMENEZ

Esta receta se puede usar tanto de postre, como de entrante....comprad un medallon de rulo de cabra por persona....poneis el medallon en una sarten que no se pegue o bien, si teneis la "princess" directamente ahi...se pone un minuto o dos por cada lado y al plato....se le pone por encima la reduccion al Pedro Ximenez (Es un bote, que ya viene hecho y que venden en cualquier super, este de la foto es un ejemplo.....hay un montón de marcas y no sabéis lo que dura y el partido que se le saca ;) ) luego podeis decorarlo con nueces y listo ;)..... jejjejej.. que?¿? era facil o no?¿?
Bon apetit¡¡
Besosssssss

Ensalada salmon, surimi y "caviar"

Cansaditos del finde?? ;) ....espero que sea así, no hay nada mejor que un fin de semana en el que nos hayamos cansado de hacer un montón de cosas, el único problema será mañana a la hora del madrugón...jejejej...pero mejor no vamos a pensar en eso.... :) . Yo la verdad, es que he tenido un fin de semana genial, ayer por la tarde incluso me atreví a ir a un centro comercial con los niños (no se en que estaba pensando...) y me alegró muchisimo verlo lleno de gente hasta la bandera y comprando...a ver si es verdad y esta crisis empieza a remitir aunque sea poquito a poco...y sabéis además lo que vi?¿?¿? ARBOLES DE NAVIDAD¡¡¡¡ SIIIII....a mi me encanta la navidad y ya están las tiendas llenas de miles de cosas para decorar¡¡¡¡ jejejejj (deseando estoy de poner el árbol y el belén con los niños...eso me toca en el próximo puente....a ver...una que es de tradiciones ;) ), pero sin duda lo mejor del finde ha sido la comida que tuve el viernes, esas comidas con sobremesa, café, recena....estuvo muy muy bien, con una compañía estupenda y  la "intendencia" muy divertida, porque cada uno llevaba un plato "estrella" y yo cogí un par de ideas, os pongo una de ellas porque estaba bueniiisimaa¡¡....con dificultad "CERO", tiempo de realización aproximado de medio minuto ;) y la presentación espectacular.....

ENSALADA DE SURIMI, SALMON Y "CAVIAR"

Necesitamos una bolsa de surimi rallado (el de PESCANOVA está exquisito y en comparación de precios no merece casi la pena comprar otro), una bandejita de salmón ahumado (en Mercadona ya viene cortado y todo) o de palometa ahumada (hay una lata de la marca "Walkiria" que está buenisima y para mi gusto es mas sabrosa que el salmón..lo que a vosotros os apetezca ;) ..... ), un botecito de "caviar" (jejejej...lo pongo entre comillas porque como podréis comprender es el sucedáneo que venden en Mercadona ;)....podéis elegir cualquier color a mi me gusta el negro), mayonesa y wasabi (es un bote como de pasta de dientes, el wasabi se utiliza muchisimo en la comida japonesa)
Pues ya esta, se mezcla surimi, mas salmón, mas "sucedáneo", en un bol ponemos la mayonesa y se le echa un "poquito" (ojo¡¡ muy poquito porque pica mucho...de verdad) de wasabi y lo vais probando a ver que os parece.....esta mezcla la añadís a los ingredientes y decoráis con mas "sucedáneo" por encima....si preferís, podéis rellenar tartaletas individuales con esto y poner el "sucedáneo" por encima....
Pues ya esta¡¡¡¡
Riquiisima y facilísima¡¡¡¡ ya me contaréis
Besosss

FANTASMAS....

Buenos días¡¡¡¡ ya es miércoles, a mi me encantan los miércoles..... porque es el típico día lo suficientemente alejado del lunes como para no estar de mal humor...y lo suficientemente cercano al viernes como para empezar a hacer planes ...y hablando de planes, habéis organizado algo para Halloween al final o no??? yo como ya os dije, lo hago por los niños porque a ellos les encanta y además participan...os voy a poner ahora la foto que nos ha enviado una amiga de la página, son chupachups que hizo ella con sus hijos y se divirtieron un montón...solo necesitamos servilletas blancas, unas gomas y rotulador negro y rojo: ponemos sobre los chupachups las servilletas y les ponemos una goma y a pintar ojitos, cicatrices, bocas, colmillos....lo que se os ocurra¡¡¡ las lapidas y ataúdes se hacen con cartulina negra y un palo de esos de madera (como lo de los pinchitos morunos) para hacer mas tétrico el ambiente...ejeejejejj ...muchas gracias Montse Cl ¡¡¡
Un besazoooo
luego os veoooo